雑記

思いつくままの雑記です
チェンマイに関すること以外にも、タイや他の国々のこと、想い出等々を思いつくままに綴っていきます。

赤魚(2023年8月23日)

赤魚
カテゴリ:料理
時期:ーー
場所:日本

焼き魚では赤魚、ホッケ、サワラなどが好きなのですが、サバやアジ、鮭などはあまり好きではありません。

チェンマイではホッケやサバ、サーモンが多いですが、通常メニューで赤魚を見かけた記憶はありません。赤魚の場合は他の魚に比べて若干値段が高いせいでしょうか。サワラやアジはあったのですが、最近はないようです。

赤魚は塩焼きも味噌焼きもいいですね。粕漬の場合はきつくなければ大丈夫です。魚をグリルで焼くのは時間もかかり、後片付けも大変です。電子レンジでラップをかけて加熱すると水っぽくなり、生臭いこともあります。深い丼に入れてラップはかけずに多めに過熱し、水気を飛ばすと美味しいですね。

焼き魚にはよく大根おろしが添えられますが、私はたっぷり一味唐辛子を加えたもみじおろしにします。


最近の雑記

女性

2023年8月22日
22歳の女性たち

10代の頃に憧れた女性たちのことを思い出したのですが、意外な共通点に気づきました。同級生以外ではほとんど22歳の年上の女性たちでした。自分が22歳になって以降は年上の女性に憧れることはなくなりましたが、いつまでたっても22歳は素敵な年頃ですね。

22歳Aさん
小学校6年生の始業式で初恋をした方で、新任の美人で可愛く、優しい先生でした。始業式で顔は真っ赤になり、心臓がドキドキ、いったいこれはどうしたことかと。担任に1年生かやり直すから彼女のクラス(1年生)に入れてくれと頼んで怒られ、毎日昼休みに彼女のクラスに遊びに行ってまた担任から怒られ、クラブは彼女が顧問になったクラブに入り・・・これは怒られませんでした。

22歳Bさん
中学校1年生の時、夜の習字教室に来ていた大学生で、生徒は彼女と私の二人だけでした。やはりすごい美人で、穏やかで優しいお姉さんでした。ある日、私が先に出て玄関の物陰に隠れて待ち伏せをし、彼女が出てきたところで「わっ!」と声を出して驚かせました。たわいもないいたずらだったのですが、彼女は悲鳴を上げて教室に逃げ込みへたり込んで泣き出しました。犯人が私だとわかって落ち着き、うれしい罰ゲームとなりました。毎回帰りは彼女の家(私の家に帰る途中)まで私が護衛することでした(笑)。

22歳Cさん
中学校3年生の時、アメリカに行く資金を自分で稼ぐために朝夕新聞配達を始めたのですが、競合する新聞の配達を住み込みでしていた大学生のお姉さんで、同じ地区で配っていました。5階建ての都営住宅が4棟あるところでは、エレベーターがないので共同で2社分配って楽をしたりしいていました。

22歳Dさん
18歳の時にアメリカの英語学校で担任だった先生(本業は夜間部の大学生)で、アメリカ人とは思えない大人しく、控えめで思慮深く優しい方でした。校長に掛け合って彼女のクラスに変えていただきました(笑)。放課後は毎日のように二人で話し、週末には彼女のアパートに遊びに行くこともありました(笑)

悲しい

2023年8月21日
U-NEXT

中国のアニメ映画「白蛇:縁起」を観るために加入しました。

タイ映画は2014年の作品1本のみで、まだ観たことがない作品でした。

タイのテレビドラマはかなり多いのですが、ほとんどがBL(男性同士のの同性愛)もので、明らかに偏っています。タイのテレビドラマまでは観ていませんし、BLドラマには生理的に強い拒絶反応があります。レズビアンものなら歓迎なのですが(笑)

というわけで、31日間の無料視聴期間のみで退会するつもりです。

海の日

2023年8月20日
日本の祝祭日

日本では以前はなかった7月~8月に「海の日」や「山の日」などが制定され、現在祝祭日がないのは6月と12月(23日は祝祭日ではなくなった)のみになりましたね。
「海の日」や「山の日」は祝祭日としては違和感があります。「海の日」を制定してしまったので「山の日」もといったところでしょうか。8月は15日を休日にしてもよいと思うのですが。

6月は夏至を祝祭日にしてもよいかもしれませんね。夏至を祝祭日にすれば12月の冬至も祝祭日となり、毎月祝祭日があることになります。

12月は「クリスマス」を祝祭日にすることはできませんね。大晦日も学校や多くの企業はすでに休みですし。12月5日(タイではプミポン前国王陛下誕生日)に何かしらの理由づけをして祝祭術にしてほしいものです。全国的にはまだ早そうですが「雪の日」とか?

9月は「敬老の日」を廃止して9月26日を「日タイ修好記念日」にしてほしいものです。

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